Kerti finomságok: máááálna

Anyósomék kertjéből érkezett egy szép doboznyi málna, amiből botmixer híján nem tudtam málnashake-et készíteni. Bánni nem bántuk, lett belőle málnás muffin mindenki nagy örömére :)

Málnás muffin a világ legfinomabb kerti málnájából

Hozzávalók: málna (sok-sok, kerti, szeretettel szedett), 25 dkg liszt, egy csomag sütőpor, 1/2 teáskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál fahéj, durvára vágott dió, 1 tojás, 12 dkg cukor, 12 dkg vaj, 3 dl tej

Elkészítés

A lisztet, sütőport, szódabikarbónát összekeverem, hozzákeverem a diót is. A vajat habosra keverem a cukorral, hozzáadom a tojást, a tejet, végül beleforgatom a lisztes keveréket, majd a legvégén a málnát. Bőven kivajazott sütőformába teszem, 20-25 perc alatt készre sütöm.

Elkészítési idő: 20 perc + sütés

Szépek, mosolygósak...

... falnivalóak...

... de nem olyan szépek, mosolygósak és kívánnivalóak, mint az én  csodás Főkostolóm, aki miatt minden  finomság megszületik :) :*